素炒葫芦片的做法（素炒葫芦片的家常做法）

将葫芦洗净，切半个后把皮去掉再切薄片，锅里倒油5分熟下蒜爆香，倒入葫芦煸炒至断生放辣椒一起炒几下，再加水焖煮1~2分钟，放盐和鸡精装盘即可。

1 将西葫芦洗净，切条;西红柿洗净，切片。

2 锅中加油，姜丝煸炒，加入西红柿小火慢炒。

3 加入葫芦条，大火翻炒两分钟，加入盐、鸡精炒匀，出锅即可。