猪肉土豆丝如何炒（猪肉丝炒土豆丝家常做法）

以下是一份简单的猪肉土豆丝的做法：

1. 将猪肉切成细丝，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

2. 将土豆切成细丝，用水冲洗一下，去掉淀粉，沥干水分。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 放入腌制好的猪肉丝翻炒至变色。

5. 加入土豆丝翻炒至变软。

6. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可。