干煸芋头的做法（正宗干煸芋头的做法）

1香芋削皮切片！

2切片，生姜大蒜准备，青椒切碎。

3锅中放入较多的油，待油温7成热。

4将香芋放入锅中炸金黄色。

5炸好的装盘。

6油热后，放入生姜大蒜爆香，放肉煸炒香。

7放入适量的剁辣椒。

8放入青椒翻炒，炒出香味。

9放入适量的盐，翻炒1分钟左右即可出锅。