洋白菜面条做法（洋白菜怎么做面条卤）

1. 准备圆白菜、洋葱、香菜、鸡蛋、猪肉。

2. 把圆白菜、洋葱、香菜切碎。

3. 把猪肉切碎。

4. 把面条煮好。

5. 热锅凉油，加入洋葱碎，煸炒出香味。

6. 加入猪肉碎，煸炒出香味。

7. 加入圆白菜碎，煸炒出香味。

8. 加入香菜碎，煸炒出香味。

9. 把煸炒好的洋白菜放到煮熟的面条上，加入蒜末、香醋、生抽、食盐、白糖、辣椒油，搅拌均匀即可享用。

主料

五花肉50克

白菜200克

辅料

油6克 大料2克 花椒1克 葱5克 姜5克 蒜5克 料酒8克 盐2克 生抽6克 水淀粉20克

步骤1

将白菜帮子一分为二，从中间切薄，这样处理过的白菜更容易入味。剩下的部分切成块状

步骤2

锅里倒入油，放入花椒和大料，放入五花肉翻炒，同时放入葱姜蒜

步骤3

加入料酒，生抽

步骤4

最后放入白菜翻炒，加入盐

步骤5

加适量的水，将白菜炖软

步骤6

用水淀粉勾芡一下，使浇头略稠

步骤7

最后用汤锅烧水，将面条煮熟，出锅后浇上白菜浇头

步骤8

最后将面捞出，浇上白菜炒肉，很香的咧！