潮汕杂鱼的正宗做法(潮汕杂鱼煲最正宗真正的做法)

潮汕杂鱼的正宗做法(潮汕杂鱼煲最正宗真正的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 08:34:41

潮汕杂鱼的正宗做法


用料:

杂鱼500克、油适量、生姜适量、蒜适量、萝卜干适量

做法:

1、生姜切片,蒜切断,萝卜干切块。油下锅烧热,放入生姜片、蒜

2、锅中放入酱油,再放入杂鱼,可在适当放些盐巴和醋

3、煮熟后装盘,最后再撒些葱花芹菜即可。

第1步、把杂鱼清洗干净备用,姜切丝、五花肉切片、芹菜切段。

第2步、在锅中倒入适量油、生姜丝、五花肉、杂鱼、普宁豆酱、油、鸡精、胡椒粉、水,煲十分钟,最后撒上芹菜即可。

第3步、充满潮汕风味的一道菜,味美鲜香。

小贴士:

1、请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。2、做杂鱼煲要选用小海鱼,杂刺不多方便食用,也比淡水鱼要鲜甜。3、鱼生肚子的一层黑色薄膜一定要洗干净

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