冷冻的梭子蟹能盐焗吗（为什么冷冻的梭子蟹不建议清蒸）

能盐焗，用料；盐2·袋、姜片8片、梭子蟹4只、花椒1把、大料6个、葱适量

做法

第一步：准备梭子蟹和调料。

第二步：锅中倒入盐，翻炒一下，再倒入八角、花椒、香叶、葱段、姜片。

第三步：翻炒至金黄，直到香味炒出为止。

第四步：再将生菜叶铺在盐上（防止蟹碰到盐过咸），放上梭子蟹，在撒点葱段。

第五步：大火焖至3-5分钟即可。美味的盐焗梭子蟹就完成。

可以，

首先梭子蟹常温解冻

用料；盐2·袋、姜片8片、梭子蟹4只、花椒1把、大料6个、葱适量

做法

第一步：准备梭子蟹和调料。

第二步：锅中倒入盐，翻炒一下，再倒入八角、花椒、香叶、葱段、姜片。

第三步：翻炒至金黄，直到香味炒出为止。

第四步：再将生菜叶铺在盐上（防止蟹碰到盐过咸），放上梭子蟹，在撒点葱段。

第五步：大火焖至3-5分钟即可。美味的盐焗梭子蟹就完成。