三华李焖猪大肠的做法（广州焖猪大肠的做法）

主料

猪大肠3-4条

蒜1大个

辅料

酱油3勺

步骤1

焖猪大肠的做法大全

首先猪大肠要洗干净，最好翻过来洗，可以我还面粉和醋帮忙 洗净后放入锅里，用开水烫煮后捞起

步骤2

在水龙头罐洗到凉 洗完记住水流掉就好，不要挤干，不要滤干，一定不要，切记，滤干水就会容易糊锅了

步骤3

把大肠平铺到锅里，加入几瓣大蒜

步骤4

均匀淋入3勺酱油，也可以适当拌一下，刚刚说不滤干水，所以也不用加水，盖上盖子焖煮10-15分钟

步骤5

开盖，稍微翻下面

步骤6

再煮5-10分钟，时间看自己喜欢的口感而定，而且记得看火，别糊锅了

步骤7

可以捞出来了，再用剪刀剪短就可以吃啦

烹饪技巧

我喜欢有点脆脆的口感，非常好吃