五花肉最好吃的六种做法(10种五花肉最好吃的做法大全)

五花肉最好吃的六种做法(10种五花肉最好吃的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 08:40:25

五花肉最好吃的六种做法

五花肉是一道非常受欢迎的食材,有很多种做法。以下是五种家常做法:

1. 红烧五花肉:将五花肉切块,用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮等调料,加水煮开后转小火慢慢炖煮至肉质软烂即可。

2. 蒜泥白肉:将五花肉切成薄片,用开水焯一下后捞出沥干水分,加入蒜泥、盐、鸡精、生抽、香油拌匀即可。

3. 酱爆五花肉:将五花肉切成薄片,用油煎至两面金黄,加入豆瓣酱、葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、糖等调料,加水煮开后转小火慢慢炖煮至肉质软烂即可。

4. 红烧大肠:将大肠切成小段,焯水后捞出沥干水分;将五花肉切成小块,用油煎至两面金黄;加入葱姜蒜爆香,加入料酒、生抽、老抽、糖等调料,加水煮开后转小火慢慢炖煮至大肠和五花肉都变软即可。

5. 红烧肉煲仔饭:将五花肉切成小块,焯水后捞出沥干水分;将大米洗净后放入煲仔中,加入少量油和盐,加入适量水后放入五花肉和调料(生姜、葱段、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、糖等),盖上盖子小火慢慢焖煮至米饭熟透即可

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