1.榴莲捣成泥状后，手抓饼无需解冻，电饼铛加热
2.加入黄油融化，即时平铺上一片手抓饼，把榴莲均匀涂抹在饼皮上（不要抹到太边沿，避免成品会裂口）
3.涂抹均匀后盖上一片手抓饼，用叉子沿四周摁压封口（此步骤美观且防止成品开口）
4.以上3个步骤途中别开小差哦（防止背面烤焦啦～），完成后可翻面。注意手下留情别太粗暴会爆浆哦～
5.两面煎至金黄，用叉子轻轻刮下表面，有脆感时即可出炉啦～
6.底下铺一张厨房硅油纸再切块（可防止背面软化，口感不脆了哟）
用料
手抓饼 1张
榴莲 100克
马苏里拉芝士 100克
蛋液 少许
蛋挞:
2个鸡蛋剩余蛋液
做法步骤
1、准备一张手抓饼化冻几分钟，让手抓饼变软
2、放一层马苏里拉芝士
3、放榴莲肉
4、再放一层马苏里拉芝士盖上
5、像包包子一样包起来，翻过来
6、两个鸡蛋打成蛋液
7、抹一层蛋液在上面
8、用牙签扎几个孔，防止烤的时候内部会过热膨胀爆出
9、放入烤箱180度20分钟～25分钟
10、出炉，切开，里面的芝士会拉丝，香甜软糯又会拉丝，真的是太好吃啦，一起来试试看吧
11、剩下的蛋液还剩很多，蛋液加70-80ml牛奶搅匀
12、放入空气炸锅200度15-20分钟，即可出锅
