第1步，把咸疙瘩切成细丝。
第2步，用清水把疙瘩丝洗几遍，然后用清水浸泡、中间要换几次水。
第3步，浸泡好的疙瘩丝加入适量的白糖。
第4步，加入适量的生抽。再加入适量的橄榄油。
第5步，加入适量的红油。
第6步，最后加入适量的蒜末、葱末和黑芝麻拌匀即可。
以下是芥菜丝咸菜的美味拌法：
材料：
芥菜丝 200克
蒜末 10克
辣椒油或辣椒酱适量
醋 1汤匙
酱油 1汤匙
糖 1/2汤匙
盐 适量
香油 适量
步骤：
将芥菜丝放入大碗中，用清水冲洗干净后，沥干水分备用。
在一个碗中，加入蒜末、辣椒油或辣椒酱、醋、酱油、糖和盐，搅拌均匀，直至糖和盐溶解。
加入沥干水分的芥菜丝，用调味料拌匀，确保每根芥菜丝都均匀沾上调味料。
盖上碗盖，将芥菜丝腌制在冰箱中约30分钟至1小时，让芥菜丝充分吸收调味料的味道。
准备一个盘子，将腌制好的芥菜丝装盘，最后淋上香油即可。
建议：
根据个人口味可以适量调整辣椒油或辣椒酱的用量。
如果喜欢酸一点的口味，可以在调味料中再加入一些醋。
可以根据个人口味加入一些芝麻或花生米等增加口感。
如果想要更辣的味道，可以加入一些辣椒油或辣椒酱，或者使用切碎的干辣椒。
如果喜欢更咸的味道，可以适量增加盐的用量。
