十三香烤肉腌料配方说明（十三香腌肉的正确做法）

配方如下：

八角3克，香叶3克，草果5克（拍破祛籽），陈皮2克，花椒2克，甘草1克，白蔻2克，肉蔻2克，孜然1克，当归1克，香菜籽2克，香茅草1克

花椒、大料各5份，肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份，木箱、小茴香、肉蔻、砂仁、紫蔻、干姜各一份，然后把它们合在一起，就是十三香。