熬制牛油的方法(熬牛油的正确方法和配方)

熬制牛油的方法(熬牛油的正确方法和配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 23:44:02

熬制牛油的方法

最佳办法是先准备材料:牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙、清水适量 制作步骤:

1、牛板油准备好。清水冲洗。切成均等的小条,有红肉的地方切除。起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处。大火炸,慢慢水分蒸发掉,出油了。用铲子压一压油渣。用勺子舀出油即可!

牛板油4斤,水500克,盐一小勺。

1、将买来的4斤牛板油清洗干净放入盆中备用。

2、将洗净的牛板油切块,不用切太小,四五厘米大小块就可以。

3、锅里倒入水,再倒入切好的牛油块,加盐,中火慢慢熬,熬的时候要不停搅拌。

4、熬至水蒸发后,可以看到牛油就出来了。

5、熬到牛油块金黄变得很小,牛油块全部都飘起来牛油就熬成了。

6、捞出所有的牛油渣,熬好的牛油倒入一个大汤碗里,牛油就熬好了。

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