水果煮熟了吃还有营养吗（水果煮熟吃有什么好处和坏处）

水果煮熟吃有营养。 部分水果煮熟后营养价值会明显升高， 如苹果、香蕉等，煮熟后口感更好，还会增加膳食纤维和矿物质的含量，从而加速人体的新陈代谢，起到帮助排毒的效果。