清洗干净加入没过花生1/3的清水,加少量的食用盐,鲜花生就煮开5-10分钟左右倒出晾干即可,干花生就煮15-20分钟并且加的清水要加到1/2这样。
如果想口味丰富点,可以加适量的桂皮、八角、干辣椒等一起煮,再闷至水分差不多煮干的样子就好。
以上都是花生的量比较多的情况的做法。
不喜欢水煮的,也可以考虑加沙子炒制,或者就是用盐和五香料一起干炒,味道也是可以的。
清洗干净加入没过花生1/3的清水,加少量的食用盐,鲜花生就煮开5-10分钟左右倒出晾干即可,干花生就煮15-20分钟并且加的清水要加到1/2这样。
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