如何用高压锅做西红柿炖牛腩（西红柿炖牛腩高压锅家常做法）

先把牛腩洗净，焯水捞出备用。

再在炒锅里将牛腩用热油翻炒并加入葱，姜，蒜和其它大料。并放入老抽，料洒，白糖，使牛腩上色入味。

最后把西红柿，牛腩一起倒入高压锅中，压30分钟，西红柿炖牛腩就做成了。

能做，而且味道更好。
因为使用高压锅能够更有效地深层次地烹饪食材，而且在较短的时间内达到美味效果, 牛腩更加软烂，味道更加鲜美。
具体做法： 将切好的西红柿和洋葱放入高压锅内，再加入处理好的牛腩，加调料，提前焯水，然后倒入适量的水，关上高压锅开关，炖20-30分钟即可。