炒榛蘑怎么做好吃 炒榛蘑的家常做法（榛蘑炒小白菜的做法窍门）

材料：榛蘑150克 肉丝100克 尖椒1个 小红椒2个 葱姜蒜适量 盐适量 花椒粉适量 鸡粉适量

做法步骤：

1、榛蘑摘洗干净入烧开水的锅中焯水，再次清洗干净，沥干水分备用。

2、肉丝加花椒粉，少许盐，水淀粉抓匀，腌制5分钟，尖椒切块，小红椒切块。

3、锅中烧油下葱姜蒜爆香，加肉丝翻炒至变色加榛蘑，尖椒翻炒均匀。

4、加少许盐，花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可。

用料

五花肉或烧猪肉 200g

榛蘑 500g

尖青椒 2个

蒜 少许

大葱 少许

酱油、盐、糖 适量

炒榛蘑的做法步骤

步骤 1

干榛蘑泡好洗净拧干

步骤 2

青椒切丝，准备葱花蒜蓉

步骤 3

蒜蓉大葱大火爆锅，加入烧肉或五花肉翻炒至变色，再加入少量开水

步骤 4

放入榛蘑，加点酱油，炒至色亮，此时锅中水应该不多了

步骤 5

加入青椒丝，再加糖半勺提鲜，盐少量调味，青椒丝稍熟即可出锅