芸豆菜团子的做法（大白菜团子的家常做法）

用料

玉米面400克，面粉100克，酵母4克，温水（根据面粉吸水性自行调节）250克左右，芸豆适量，虾干，红薯粉丝适量，小葱，蚝油适量，盐，姜粉适量，香油，花生油适量

步骤 1，玉米面+面粉+酵母

步骤 2，加温水活成光滑面团进行醒发，因为玉米面较多，所以不如纯面粉光滑！

步骤 3，芸豆焯水，虾干切丁，粉丝焯水切碎，加上葱花、盐、姜粉、蚝油、香油、花生油！

步骤 4，所有材料搅拌均匀！

步骤 5，面团醒发1倍大（玉米面多醒发不大）后，和包包子一样把馅料包起来！

步骤 6，上锅蒸熟，开锅蒸20分钟！