厨房伙食费开支明细怎么写（食堂伙食费怎么记录明细账）

比如说出发，伙食费的核算是月初领备用金2000元，本月收职工伙食费1060元，收废品35元，付款菜款3194元，你应该怎么做明细的开支？

借：现金2000元。

货：其他付款备用金2000元。

借：现金1095元。

贷：营业外收入35元。

其他应付款：代扣伙食费1060元。

货：现金3194元。

首先，员工伙食费，一定是属于应付职工薪酬的。按车间员工和车间里面的办公室员工分开。

（1）计提时：

借：生产成本 （直接人工，即一线车间工人收到的伙食费总额）制造费用（办公室人员收到的全部伙食费）

贷：应付职工薪酬-福利费（2）发放时：

借：应付职工薪酬-福利费贷：库存现金