面瓜的正宗做法（面瓜的18种家常做法）

原料：面瓜 适量 干辣椒 少量 大蒜 少量 青椒 少量 植物油 适量 盐 适量

做法：

1.面瓜去皮，切成薄片，干辣椒切段，青椒切成细丝，大蒜拍碎，切碎末；

2.起锅，锅里放入适量的油，油热后，放入大蒜、干辣椒炒香；

3.放入面瓜片，大火翻炒3分钟左右；

4.放入青椒，翻炒1分钟，放入适量的盐，搅拌均匀，关火；

5.盖好锅盖焖2分钟，出锅。

最正宗做法是炖面瓜，做法如下：

炖面瓜是一道美味的家常菜，原料主要有面粉、猪肉、胡萝卜、洋葱等。将面粉和水和成面团，揉至有弹性，然后将面团拉成细条状，装入沸水中焯熟捞出备用。将猪肉、胡萝卜、洋葱等配料切成丁，倒入锅中煸炒，再加入适量的水和调料，炖煮至熟。