干炸蘑菇可以用酥肉粉吗（干炸蘑菇可以用小酥肉专用粉吗）

可以，但不太建议使用酥肉粉。
1.干炸蘑菇需要一种外层脆酥的材料来裹上蘑菇，酥肉粉可以达到这个效果，因为它是用奶粉、淀粉和肉碎制成的。
2.但是酥肉粉会给干炸蘑菇带来另一种口感，有些人不喜欢，而且它的肉馅成分容易让蘑菇让人感觉不太卫生。
3.因此，如果你没有其他材料可以使用，酥肉粉是可以用于干炸蘑菇的，但是如果有其他选择，最好使用那些更适合用于干炸蘑菇的材料。

干炸蘑菇为了使蘑菇酥脆松软，当然可以使用酥肉粉，这样口感上更丰富，初学者为了能一次成功最好使用酥肉粉，效果比普通的面粉好