烧白肉盐菜的做法(盐菜烧肉的做法大全)

烧白肉盐菜的做法(盐菜烧肉的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 08:01:13

烧白肉盐菜的做法

准备材料:五花肉 200克,盐菜(梅干菜) 200克,老抽 1勺,生抽 1勺,八角适量,白糖适量,盐适量,酱油 适量,生姜 5片,葱 适量,姜 1块,蒜 适量,蚝油 适量,甜面酱 适量

1、五花肉洗净后放入锅里和生姜一起煮熟。

2、将准备好的葱姜蒜切成末。

3、准备好的梅菜切细备用。

4、煮熟的五花肉捞出,抹上一层老抽。

5、锅里放入少许花生油,烧到三成热放入五花肉,小火慢煎出多余的油分。

6、用煎出的油炒香梅菜。

7、将五花肉切成薄片。

8、适量生抽、少许老抽、蚝油、甜面酱、一小勺豆瓣酱调成汁。

9、五花肉在调好的汁里抓匀,梅菜放盘子下面,五花肉放上面摆放好。

10、放入高压锅里,上汽后蒸20分钟关火。

11、20分钟后出锅即可食用。

1肉要买带皮的,稍微肥一点,炒的时候肉出油多,因为咸菜要油多才好吃哦。

2肉切成薄厚适中,不要太薄也不要太厚

3肉切成薄厚适中,不要太薄也不要太厚。

4把肉切成薄厚适中,不要太薄也不要太厚。

5切成薄厚适中,不要太薄也不要太厚。

6豆皮洗净,切成条状即可

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