香菇酱在稍微高的温度下发霉了 有盖子 挖掉表面然后冷藏是否可以吃（香菇酱过期了但没坏吃了有事吗）

发霉的香菇酱不能吃。

香菇发霉不能食用。香菇发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了，香菇等干制品很容易受黄曲霉菌污染。