胶东大厨六加七炒海兔的做法（胶东大厨六加七凉拌毛蚶）

1.准备海兔

2.准备萝卜

3.姜切丝

4.萝卜切丝

5.准备一盆水，加入一点盐

6.将萝卜丝放进水里泡一下

7.将海兔清洗一下

8.控干水分

9.锅中放油

10.姜丝，韭菜根爆香

11.放入海兔

12.加入萝卜丝

13.加入韭菜叶

14.开锅关火，即可出锅

 材料：海兔1斤，盐适量，味精，蒜蓉酱，葱，调和油，柿子椒适量。

做法步骤：

1、海兔清洗后放入开水中汆烫下，之后再过凉水沥干。

2、热油锅，爆香后姜葱蒜放入再炒香，加入海兔翻炒。

3、在最后加入蒜蓉酱开始翻炒海兔，海兔炒匀。

4、加入味精调味，加入柿子椒后翻炒均匀就可以出锅了