蒜香辣椒面的做法及配方（蒜香辣椒面经典秘制配方）

蒜香辣椒面是一道简单又口感不错的小食。配料有红辣椒末、蒜泥、花生油、鸡精、盐和面粉。

首先将面粉加水和成面团，揉好后饧30分钟。

然后，在平底锅中加入花生油，加入蒜泥和红辣椒末炒香，加入鸡精、盐翻炒一下。

将面团擀成面饼，撒上炒好的蒜辣油，用刀切成小条，蒸熟即可。这道小食麻辣鲜香，令人胃口大开，非常受人欢迎。

配方:干辣椒面适量，大蒜、生抽、食用油、盐适量。

做法:1.准备食材:将干辣椒面、大蒜切成末备用。

2.制作蒜香酱，热锅凉油，加入蒜末小火煸炒至出香味。

3.加入干辣椒面，继续煸炒至辣椒面出香味。

4.倒入适量生抽和盐，翻炒均匀即可出锅。