糟鱼鱼刺怎么煮烂（糟鱼是怎么把鱼刺糟烂的）

1.鱼不刮鱼鳞，其他部位清洗干净，串起来晾三个小时。 晾好之后放入油锅里炸，炸至金黄色捞出。

2.把鱼放进电饭锅，加入盐、生抽、老抽、姜、八角。

3.加入适量的水，可以不用没过鱼，按下煮饭键，开始煮，水煮干电饭锅会自动跳起，因为需要四个小时，第一次跳起时间不够的话，接着再加水，直至四个小时即可。

我昨天刚做过，现在正享受劳动成果。