请问用红曲粉怎么给卤肉上色(卤肉上色用红曲米好还是红曲粉好)

请问用红曲粉怎么给卤肉上色(卤肉上色用红曲米好还是红曲粉好)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 07:19:17

请问用红曲粉怎么给卤肉上色

红曲粉给卤肉上色有两种方式,一种是在腌制的时候用红曲粉涂抹在卤肉表面,进行上色,另一种是在熬煮的时候,将红曲粉与调味料直接加入锅中一起煮,进行上色。

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