做红烧排骨用什么腐乳（腐乳红烧排骨的正宗做法）

用家乐腐乳红烧酱烧的排骨，肉色红亮，香而不腻，关键是非常方便，只需将酱汁拌入食材即可。

用料

排骨680克   家乐腐乳汁1包  葱15克  姜10克

做法:

1   排骨清洗干净，姜切片，葱切段，腐乳红烧酱一包。

2   打开酱料包，里面包含一袋酱汁，一袋芝麻。

3   排骨冷水下锅，加入一勺料酒，一片姜片，一边煮一边撇去多余的血沫。

4   焯好的排骨加入家乐腐乳红烧酱料汁，剩下的姜片，葱也一同加入拌匀。

5   拌好的排骨倒入电压力锅，加入100毫升水，盖好锅盖，选择“肉类”模式。

6   电压力锅结束后再倒入平底锅中，放在煤气灶上，大火收汁。出锅装盘，撒上芝麻即可。

最好用王致和的玫瑰腐乳。做红烧排骨用王致和的玫瑰腐乳，色泽艳丽、香气扑鼻，可为红烧排骨增色不少。红烧排骨请用王致和玫瑰腐乳。