银耳要煮多久才可以吃（银耳需要煮多长时间为最佳）

煮10分钟左右就熟了。煮时间长了银耳的口感就不好了。 银耳是比较容易熟的食物,和木耳一样,将其撕成小块状,开水下锅煮10分钟就能熟,但此时的银耳口感偏脆嫩,适宜凉拌来吃,如果是做银耳汤的话,需要炖出胶状,还需继续炖煮才行

煮10到15分钟就行，这时汤液已变得比较粘稠，最好配上南瓜一起煮，味道黏黏的，甜甜的，挺好的。银耳若是只追求煮熟的话，十分钟轻松煮熟，若是要炖煮的粘稠并煮出营养的话，需要住1-2个小时的时间，当然，用砂锅或者电饭煲或许更能煮烂些。