猪蹄筋煲汤的正确方法（猪蹄筋怎么炖才能烂得快）

准备材料:猪蹄筋500克，伸筋藤20克，适量盐

1、将猪蹄洗净后切成块状，放入锅内焯去血水。

2、将洗净的伸筋藤均匀铺在炖锅底部。

3、放入焯过水的猪蹄，盖过伸筋藤。

4、放入适量的开水，没过猪蹄为佳。

5、在水炖里面放入足量的开水，盖上锅盖，炖2到2.5个小时。

6、炖好后放入适量的盐调味，伸筋藤炖猪蹄即完成。

1、食材：猪蹄筋半斤，山药半根，木耳10朵，干蘑菇5朵，玉米1根，姜少许，料酒适量，醋适量，盐一勺

2、猪蹄筋洗净后冷水下锅，半块姜切片放入。煮开

3、香菇、木耳泡发去蒂、切好，山药切滚刀，玉米切成几段，玉米须很好，我专门要了，洗净一并丢入。去掉一点点浮沫，加入一点料酒去腥，放了一点醋。

4、盖上锅盖，焖制20分钟小火慢炖，然后就可以出锅了