主料:
低筋面粉115克
全蛋液15ML
黄油75克
辅料:
糖粉60克
蔓越莓干35克
做法:
1. 准备材料。
2. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。
3. 再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀。
4. 倒入切碎的蔓越莓干。
5. 将蔓越莓与黄油搅拌均匀。
6. 倒入低粉,搅拌均匀。
7. 用手揉为面团。
8. 用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬
9. 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
10. 切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。即可