发面小圆饼怎么做又暄又好吃（发面小圆饼的做法大全）

准备材料：面粉、温水、酵母、糖、油、盐。

将酵母和糖加入温水中搅拌均匀，静置5分钟，待酵母充分溶解。

将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入酵母水，边加边搅拌，直到形成面团。

在案板上撒一些面粉，将面团放在上面，揉搓几下，使面团光滑。

将面团放回碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团体积膨胀一倍以上。

取出面团，揉搓几下，排出气泡。然后将面团分成若干小份，搓圆备用。

将油烧热，将小圆饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄，即可出锅。

注意事项：

酵母和糖的比例可以根据个人口味调整，也可以使用泡打粉替代酵母。

面团发酵的时间和温度会影响最终口感，所以要保持恒定的温度和湿度。

煎制时，油温要适中，过高会导致外皮焦黑，过低会导致小圆饼吸油。

发面小园饼里面和糖，先用火炕点糊皮再用蒸笼蒸熟就又喧又好吃