桂林年糕怎么做好吃（桂林咸年糕正宗做法）

主料：糯米粉500g、香芋200g、腊肠适量；辅料：青蒜5根、盐适量

桂林年糕

1

蒜苗切段（白的部分不要）

2

腊肠切丁（本来是放腊肉的，家里的吃完了）

3

香芋切丁

4

将蒜叶放进容器里加一勺盐碾碎出汁

5

碾碎的蒜汁及糯米粉和成粘稠状

6

将芋头和腊肠拌进去

7

然后放进垫有粽叶的碗里大火烧开蒸50分钟

8

蒸熟的年糕放冷装保鲜膜冷藏随吃随取（刚蒸熟很软不好吃的）

9

热锅放油将年糕切片油炸，炸制一面金黄再翻面

10

开吃喽