如何做毛豆炒酱瓜（酱炒毛豆的做法大全集）

毛豆350克

辅料

油2.5汤勺 盐1/2勺 味精1/2勺 酱瓜150克

步骤1

将毛豆剥壳淘洗一下

步骤3

接着，将淘洗好的毛豆搁入清水锅中焯开至熟，捞出

步骤4

在锅中加入2.5汤勺油烧热，下入焯熟的毛豆和切好的酱瓜翻炒翻炒

步骤5

然后，加1/2勺盐

步骤6

加1/2勺味精

步骤7

调味炒匀，即成。

毛豆炒酱瓜的具体操作步骤如下:

1.准备食材

2.酱瓜洗净切小丁

3.毛豆去壳备用

4.辣椒切圈

5.锅中热油，5成热时放辣椒煸香

6.放毛豆翻炒，翻炒至变色后，加少许水炒至8分熟

7.放酱瓜，炒3分钟。

8.加入糖、味精拌均匀即可。