干百合和新鲜百合哪种好(百合干和新鲜百合哪个效果好)

干百合和新鲜百合哪种好(百合干和新鲜百合哪个效果好)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-19 23:57:17

干百合和新鲜百合哪种好

新鲜百合更好,更有营养

鲜百合适用于烹制各种菜肴,如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等,味淡且口感清爽,实属上好的清炒时蔬。

干百合因为经过后期加工,便于保存和使用,并且去除了本身自带的苦涩味,适合煲汤、煲糖水、泡茶

都好,两者差不多。

新鲜百合和干百合在成分上并没有什么差别,主要是含水量存在较大的差异,营养价值上两者是差不多的。除此之外,新鲜百合和干百合都可以炖汤炖粥食用,鲜百合还可以炒着吃,口感十分清爽,不过新鲜百合不好保存要尽快吃,如果觉得鲜百合较难保存的话,建议食用干百合也是很好的。

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