西红柿蛋面是怎么做的(西红柿蛋面做法视频)

西红柿蛋面是怎么做的(西红柿蛋面做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 02:11:21

西红柿蛋面是怎么做的

西红柿蛋面是一道简单又美味的面食,以下是制作西红柿蛋面的基本步骤:

材料:

- 面条:根据个人口味选择喜欢的类型和量。

- 西红柿:2个中等大小的成熟西红柿。

- 鸡蛋:2个。

- 洋葱:1个中等大小。

- 大葱:适量,切碎备用。

- 大蒜:适量,切碎备用。

- 生姜:适量,切碎备用。

- 酱油、盐、胡椒粉、食用油:适量。

步骤:

1. 准备工作:

- 将西红柿剁成泥备用。

- 打散鸡蛋备用。

- 将洋葱切成细末备用。

2. 烹饪过程:

- 热锅加入适量食用油,放入洋葱、大蒜和姜末翻炒至香味出来。

- 倒入西红柿泥,翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味。

- 继续煮开后转小火慢炖约10-15分钟,直到西红柿熟软呈浓稠的酱汁状。

3. 煮面:

- 将面条用清水洗净后加入滚水中煮熟,根据包装上的指示时间进行烹饪,一般为3-5分钟。

- 煮好的面条捞出控水备用。

4. 炒蛋:

- 另起锅,倒入适量食用油,加入切碎的大葱和姜末翻炒至香味散发。

- 倒入打散的鸡蛋液,轻轻搅拌均匀,炒至鸡蛋凝固成块。

5. 拼盘:

- 将煮好的面条放入碗中。

- 淋上炖好的西红柿酱汁。

- 放上炒好的蛋块。

最后可以根据个人口味喜好加入适量酱油或调味料进行调整。西红柿蛋面即可享用!希望你能成功制作出美味的西红柿蛋面!

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