用麻薯预拌粉制作。用麻薯预拌粉100克,鸡蛋一个,奶粉一勺,牛奶半杯,黄油少许,一点黑芝麻,用手搓揉,大约5分钟左右,面团会由软烂变成团并开始带弹性,然后揉至光滑,然后分成一个个的小团子,放入烤箱,175度预热好,上下加热,15分钟,超级好吃的麻薯做好了!
黄油50克隔水融化,加入牛奶110克、黑芝麻10克、1个鸡蛋搅拌均匀,多次少量加入预拌粉200克,翻拌均匀,分成20克左右的小剂子,用手团圆,放入铺有锡纸的烤盘上,烤箱预热200度,把麻薯放到中层,烤制20分钟左右即可。吃起来口感极好,可以尝试一下。