羊肉粉汤怎么熬制汤最香（羊肉粉汤怎么熬才浓稠）

1.羊肉、豆腐、西红柿、香菜分别洗净准备好

2.菠菜洗净，粉条用开水泡好

3.羊肉切成小块，冷水下锅焯去浮沫

4.捞出来备用

5.豆腐切丁，西红柿切块，香菜切末备用

6.菠菜用开水烫一下去除草酸

7.锅中加入牛肉汤，放入羊肉、粉条

8.放豆腐、西红柿

9.加入生抽、醋调味后小火煮3分钟

10.加入菠菜和香菜

11.最后加盐调味即可出锅

粉丝100克，水发黄花10克，水发木耳15克，羊肉50克，蒜苗20克。调料羊汤350克，香菜5克，羊油30克，味精5克，盐5克，胡椒粉3克。

做法

1、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。

2、取泡馍碗一个，装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。

3、炒锅置火上，加入羊肉汤中火烧开，再加入盐、胡椒粉调好味，倒入配好的羊肉粉丝烧开，加入味精，淋入熟羊油，撒上香菜即可出锅。