羊肉粉汤怎么熬制汤最香(羊肉粉汤怎么熬才浓稠)

羊肉粉汤怎么熬制汤最香(羊肉粉汤怎么熬才浓稠)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-10 12:48:33

羊肉粉汤怎么熬制汤最香

1.羊肉、豆腐、西红柿、香菜分别洗净准备好

2.菠菜洗净,粉条用开水泡好

3.羊肉切成小块,冷水下锅焯去浮沫

4.捞出来备用

5.豆腐切丁,西红柿切块,香菜切末备用

6.菠菜用开水烫一下去除草酸

7.锅中加入牛肉汤,放入羊肉、粉条

8.放豆腐、西红柿

9.加入生抽、醋调味后小火煮3分钟

10.加入菠菜和香菜

11.最后加盐调味即可出锅

粉丝100克,水发黄花10克,水发木耳15克,羊肉50克,蒜苗20克。调料羊汤350克,香菜5克,羊油30克,味精5克,盐5克,胡椒粉3克。

做法

1、羊肉切片,蒜苗洗净切1公分长的段,水发木耳撕成小片。

2、取泡馍碗一个,装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。

3、炒锅置火上,加入羊肉汤中火烧开,再加入盐、胡椒粉调好味,倒入配好的羊肉粉丝烧开,加入味精,淋入熟羊油,撒上香菜即可出锅。

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