芡实莲子粥的做法（芡实莲子粥功效与作用）

芡实莲子粥是一道营养丰富、口感细腻的养生粥品，具有滋补养生、健脾养胃的功效。下面是芡实莲子粥的做法：

所需材料：

1. 芡实：50克

2. 莲子：50克

3. 大米：100克

4. 红枣：10颗

5. 冰糖：适量

6. 水：适量

步骤：

1. 将芡实提前浸泡2小时，莲子提前浸泡1小时，大米提前浸泡30分钟。

2. 红枣洗净，去核备用。

3. 锅中加入适量的水，放入浸泡好的芡实、莲子和大米，大火烧开后转小火慢慢熬煮。

4. 当粥变得浓稠时，加入红枣，继续熬煮10分钟。

5. 最后加入适量的冰糖，搅拌均匀，熬至冰糖完全溶化即可。

温馨提示：

1. 芡实和莲子需要提前浸泡，以便更好地煮熟。

2. 粥的浓稠度可以根据个人口味调整，喜欢稀一点的可以多加一些水，喜欢稠一点的可以少加一些水。

3. 红枣可以根据个人口味选择是否去核，去核后的红枣更容易入味。