家里有盐可以腌菜吗（生盐可以直接腌菜吗）

答，可以。很多人喜欢吃咸菜，这是日常生活中很常见的小菜，有很常见的保质期，能够保存很久。在吃饭之前，先吃点咸菜能够增加食欲，使人胃口大开。咸菜是腌制而成的，盐分含量很高，偶尔吃没什么关系，但是经常吃对身体健康的危害很大。咸菜含有很多的亚硝酸盐，这是一种有害物质。