油淋牛肉片怎么做好吃又简单（油滑牛肉片的做法大全）

把牛肉切成薄片，再放入少许盐、酱油、淀粉一起去抓均匀腌制十分钟以上备用。

步骤/方式二

把大白菜洗干净，再把它撕成小片备用。

步骤/方式三

锅里放水烧开，再把大白菜放到开水里去煮二分钟就可以捞起来放盘子装好。

步骤/方式四

同样再把腌制好的牛肉放入到水里去煮，注意放入牛肉后最好不搅动，等水开了再搅一下，滚一会儿就可以把牛肉捞出来放到大白菜的上面铺好

步骤/方式五

撒入少许蒜沫、鱼露、辣椒粉。

步骤/方式六

锅里放入少许油，等油温烧至七八成热的时候，把油均匀的泼到铺好的牛肉上面就可以了。

主料：牛肉（瘦）200克辅料：辣椒(红、尖)20克调料：大葱50克,姜50克,色拉油30克,白砂糖1克,香油3克油淋牛肉的做法：

1.将熟牛肉切成丝2.葱、姜洗净切丝3.红辣椒切粒备用4.将所有调味料与牛骨高汤混合成调味汁5.把熟牛肉丝装盘，淋上调味汁6.再加上葱丝、姜丝、辣椒粒置于熟牛肉丝上7.把30克色拉油烧热后淋在牛肉丝上即可