糖醋排骨烧年糕家常做法（排骨炒年糕做法大全家常）

主料

肋排500克，手指年糕500克

辅料

葱适量，姜适量，老抽1大勺，生抽2大勺

糖适量，料酒1大勺

1. 准备的原料。

2. 排骨加清水，葱，姜，料酒焯水。

3. 温水洗净血沫待用。

4. 热锅凉油，加入姜片，排骨煸炒几十秒，排骨表面微微发黄就可以。

5. 加入老抽，料酒炒上色。

6. 加入热水烧开，小火慢炖1小时左右。

7. 加入生抽，白糖，手指年糕。

8. 大火烧开再烧两到三分钟。

9. 汤汁收浓稠就可以。

食材：排骨、可乐一罐、年糕

做法：

1，排骨冷水下电压力锅，放入姜片葱段料酒焯水后捞出

2，压力锅里放油放入几块冰糖炒至焦糖色，放入排骨翻炒上色，放入一勺料酒加一勺生抽加一勺蚝油加一勺老抽，然后加入可乐~炖30分钟

3，加入年糕条继续炖10分钟，汤汁浓稠就好啦