香菇油菜馅饺子的做法 饺子馅怎么做好吃（油菜香菇虾仁素馅饺子馅做法大全）

1. 面粉用温水和成软硬适中的面团，盖上盖子松弛30分钟。

2. 馅料食材：猪肉馅、香菇、油菜。

3. 肉馅中加入葱姜末、生抽、老抽、料酒、食盐、少许食用油、香油拌匀。

4. 加入一粒骨头汤拌匀。（没有骨头汤可以打进一些水，让肉馅吃起来更嫩）

5. 香菇洗净切末。

6. 油菜洗净放入沸水中焯一下快速捞出。

7. 焯过水的油菜稍稍放凉，剁成末。

8. 剁好的油菜挤去水分，和香菇一起放入搅拌好的肉馅中。

9. 用时拌匀。

10. 松弛好的面团再次揉匀。

11. 切成三份。

12. 分成小剂子。

13. 擀成四边薄中间厚的面皮。

14. 取一份面皮，放入适量馅料按自己习惯包成饺子。依次包好即可。



做法：

1.将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用．

2.将发好的香菇切成碎丁待用．

3.将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。

4.馅调好了就可以开包了．