椰青奶冻怎么做（椰青奶冻做法大全）

步骤 1

吉利丁片12克提前放在冷水里面泡软。

步骤 2

买两个椰青，口让店里开大一点，方便勺子伸进去。 取300克椰子水，剩下多余的椰子水可以直接喝掉????

步骤 3

白糖我用了12克，因为椰子水本身就甜甜的，我不喜欢太甜，所以加了12克糖最后吃起来也是淡淡的甜味，喜欢甜一点的可以适当增加一些白糖。

步骤 4

吉利丁片泡软后取出用手攥干水分。 最后将300克椰子水，250克纯牛奶，白糖和泡软的吉利丁片放入一个容器中，再把容器放入热水中，隔水加热搅拌。 搅拌到吉利丁片完全融化就可以了。

步骤 5

最后把搅拌好的液体装回两个椰青壳中。 包上保鲜膜冷藏至凝固，至少4小时以上，我晚上做的，冷藏了一晚。