买来排骨后,先用凉水浸泡一刻钟,去掉血水,然后在用盐,和面粉,揉一下,在用清水洗净,焯水,然后在把排骨放锅里炒一下,去掉油,在把排骨放温水里,开始炖煮,普通锅四十五分钟,这样排骨汤白,油少
买来排骨后,先用凉水浸泡一刻钟,去掉血水,然后在用盐,和面粉,揉一下,在用清水洗净,焯水,然后在把排骨放锅里炒一下,去掉油,在把排骨放温水里,开始炖煮,普通锅四十五分钟,这样排骨汤白,油少
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