肉丝寿司家常做法（肉寿司的正宗做法）

1.准备米饭1碗、胡萝卜一段、黄瓜一段、火腿肠一段、海苔两张、奶清1勺备用。2.1个鸡蛋打散后在锅中摊成饼。

3.将摊好的鸡蛋饼切成条状。

4.将胡萝卜、黄瓜、肉都切成条状并过水焯软。

5.在1碗米饭里放入1勺奶清并拌匀。6.海苔上薄薄的抹一层米饭并在一侧放准备好的胡萝卜条、黄瓜条、鸡蛋条、火腿条。

7.利用寿司帘把寿司卷上。

8.卷好后切成小段装盘。