菠菜豆腐粉丝包怎么做（菠菜豆腐皮粉丝凉拌做法）

　　菠菜豆腐素煎饺　　食材　　主料饺子面团500g菠菜200g豆腐200g 辅料葱适量油适量盐适量酱油适量芝麻油适量　　步骤　　

1.菠菜剁碎，葱花剁碎。　　

2.豆腐沥水后用手抓碎。　　

3.加入盐、油、芝麻油、少许酱油拌匀。　　

4.将面团分成比饺子皮大一倍的小剂，擀成皮。　　

5.放入馅料。　　

6.包成饺子。　　

7.入刷了油的锅中煎至底面起黄壳。　　

8.加入没过饺子三分之一的水，大火烧开收干汁。　　

9.倒扣装盘。　　小贴士　　如果出锅时淋上水淀粉，就可做成冰花饺子。　　菠菜素馅饺子　　原料：菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉等调味料　　做法：首先是和面，软面饺子，所以面活得软一点好吃　　菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡　　两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎　　粉丝用开水泡软，剁碎　　菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一勺香油调拌均匀(我家舀油的勺子比普通的茶匙大一点）　　最后包的时候再加入一点点盐即可