海南海参粥的家常做法（海参大米粥的做法）

用料

水发海参 1个

大瑶柱 8个

大虾仁 10多个

糯米 1杯

大米 1杯

做法步骤

1、糯米和大米的比例是1:1,淘洗干净，加3倍的水。（我用砂锅发现熬粥沾锅底，赶紧换锅）

2、大火烧开，转小火慢炖。

3、海参，瑶柱，虾仁准备好

4、全部切小颗粒

5、粥熬到粘稠

6、加入少许姜丝

7、加入所有海鲜，转大火烧开，滴入几滴香油，加入点葱花，盐调味，出锅。

材料:海参，南瓜，小米，食用盐，姜丝

做法:把准备好的海参提前泡发，洗净以后切成小丁状，把南瓜去掉外皮和瓜瓤，入锅蒸熟，取出后碾成南瓜泥，把小米淘洗干净，入锅加清水煮成小米粥，在粥快要煮好时把南瓜泥放到锅中调匀，在另外锅中放水加热，烧开以后放入姜片，然后把切好的海参放在沸水中焯烫一下，去除它的腥味，焯好水以后直接取出，放入的煮好的小米粥中加少量食用盐调匀即可食用。