韭菜醋的正确做法（韭菜加醋熬水的正确做法）

1

把韭菜切小段，加一小勺子盐，放到适合的器里拌匀。 拌的时候要用力把韭菜里的水分挤出来。

2

把辣椒、大蒜、生姜都切碎，加少些盐拌匀。

3

把这些都放进揉好的韭菜里，加入醋，胡椒粉，花椒粉，几滴白酒增香。 充分拌匀装入玻璃瓶密封放入冰箱即可。