沙镇呱嗒和面的比例(沙镇呱嗒和面做法全过程)

沙镇呱嗒和面的比例(沙镇呱嗒和面做法全过程)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 20:48:30

沙镇呱嗒和面的比例

是1:2因为根据相关的制作方法,沙镇呱嗒是由1份沙镇面和2份白面混合而成。
沙镇面是一种用于制作沙县小吃的面粉。
它因为加入了一些调味品和草药,所以味道比较独特,并且口感更加筋道有嚼劲。
同时白面含有较多的淀粉质,可以增加面团的粘度和延展性,使得沙镇呱嗒的口感更加Q弹。
因此,应该是1:2。
值得一提的是,虽然这个配比是标准的制作方式,但是也有一些店家会根据自己的口感和需求进行调整,所以有时候会出现不同的比例。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.