用料 鱼粿（鱼面） 一块 韭菜花 一斤 蒜头 少许 鸡精 少许 盐 少许 鱼面韭菜花的做法 鱼粿……当地的叫法先切片再改刀，切成条鱼粿切成条状……鱼面韭菜花切成小段油锅爆香蒜块鱼面下油锅，翻炒至七八成熟盛起鱼面，待用锅里还有少许的油，将韭菜花倒下爆炒韭菜花见软身，倒进鱼面，下佐料，鸡精和盐，盐要少少的，因为鱼面本身就是有味道的。翻炒几下，盛起。很快手吧????
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